La Compagnie Flamenco La Tomillo trouve ses racines à Almeria, en Espagne. Ses fondateurs, la danseuse La Tomillo et le guitariste Ramon Llamas ont créé de nombreux spectacles dans l'esprit flamenco le plus pur. 
A Toulouse, cette académie a transmis son art et sa culture à de nombreux guitaristes et danseuses, dont plusieurs sont devenus professionnels. Cet Espace Flamenco est un lieu de vie, de partage, de passion. Un coin d'Andalousie dans la plus espagnole des régions de France.